Showa Japan and downtown wind ...Asakusa, HOGEISEN

東京・浅草、


再びの発進へ1歩2歩…、
妙な縁が成す術をひしひしと感じつつ、

さてさぁーて、
…今日も3歩4歩にドッコイショ、

大丈夫さ、
風は未だ微風ながらも、
確かにコッチ側へ吹いている、
残念ながら頭は悪いが幸いな事に勘は良い、

よしよぉーし、
…明日も5歩6歩とヨッコラセ、


んー、ナイス。


非常に前向きな悩みの中、
うぅ～っと肩を窄め歩く浅草六区、

そうして名店の前で足を止め " 鯨を喰って芸を磨け！！ " …か…、

そうね、
久し振りに寄ってくかね、

浅草 『捕鯨船』。

先ずは例の如く豪快に泡弾ける " 元祖 チューハイ " を…とも思ったんだけど、
いやぁ～外の寒さで身体が芯から冷えっ冷えなんだな、

…って事で「北の誉」を熱燗でキューっと、

で、

ココって言やぁコレでしょ、
クツクツと煮込まれてる大鍋の絶景を眺めつつの、

トロっトロにプルっプルの「牛にこみ」でしょ、（鯨屋だけど）

ホラ、
ホラホラ、
出て来るや否や早速箸を伸ばし口に放り込めばさ、
独特に濃厚な甘みがグイグイと来る特徴的な深味がホワぁ～っ、

（以前に比べ今回のはチョイと淡い出来な様な気もしたけど）

おぉぉ～やっぱり美味いわぁぁぁ～。


さてさてよしよし、
お次の肴は鯨屋だから鯨メニューを、

アレか？ ソレか？？

うーん、
ご無沙汰のコヤツにしよう、
揚げ立て熱々にビヤぁ～っと醤油をブっ掛けてが最高の「竜田揚げ」、

鼻がツぅーンとヤられる程にタップリの和辛子で、
千切りキャベツ諸共に竜田揚げをガブっと頬張れば、

くわぁぁぁ～っ幸せやぁぁぁ～っ、

ギュっギュっと、
ハフっハフっと、

でで、

鯨肉の芳醇さと脂感のコクを、
惜しげも無く熱燗でクイっとクイクイっと流し込む、

かぁぁぁぁぁぁーっ。（ありがとう昭和の食文化）


" Gei wo kutte Gei wo migake!! "


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Gift from Sotobo in Chiba... GaibouHogei, KUJIRA CURRY

東京・自宅、


残1週間そこそこで42歳を迎えるんですけどね、
前厄・本厄と諸々起こった厄年もそろそろ後厄抜けのメデタイ間近、
このまま悪事勃発させず過ごさねば…と、

そりゃぁさ、
幾歩譲歩しても真っ当に生きて来た人生とは言え無いから、
シワヨセ来て然るべきだろうけど、
過去をウダウダ言ったってカッチョ悪いだけ、
それは反省修正しながら今後を生きるのみ、
大いに償いの意味を込めてだ、

…だから俺にはこんな脳天気なブログが似合ってる、


んー、ナイス。


相変わらず唐突だがね、
千葉には何かと縁が有るみたいで、

養鶏場から産み立て新鮮卵を頂いたり、
漁師町からは風味豊かな焼海苔を送って貰ったり、
その他にも美味い果物とか美味い醤油とか様々だったり、

でね、

今回は味わい深いレトルトカレーな訳だ、（わぁーい）

『外房捕鯨 くじらカレー』。

社名は " そとぼう " とは読まず " がいぼう " だってさ、
アルファベット表記は " Gaibo " では無く " Gaibou " なんだってさ、

ほう、
なるほど、

鯨肉好きの俺にとっては嬉しき贈り物、
仕事前の腹ごしらえに早速馳走、

ジックリと煮込まれた鯨肉（ツチ鯨）に、
小切りにされたジャガイモとニンジンとタマネギ、

カレールゥは割とサラっとしてて甘めかな。

ほぅほぅ、

カレールゥ全体にも鯨肉の風味が移ってて中々、

鯨肉の食感的には下町酒場によく有るホロホロの牛スジ煮込的とでも言おうか、
はたまたチョットした高級缶詰の鯨肉の大和煮的とでも言えるかな、

好き、
こういうの好き、

…ってところでね、
やっぱり辛みもプリーズと、

足すよね足す足す、

でねでね、

ここでポイントなのが追い足しソース後はコネコネ混ぜ無い事なんだ、

甘いとこと辛いとこ、
食べる度に甘いとこと辛いとこ、
…だからこそ甘いとこが美味くて辛いとこが美味いの、

これが大事なんだな、

そうこうしてスウィート＆ホット、

うん美味い、
うんうん美味い、

有難うねプレゼンター。

さてと、

また来るか週末…っちゅーか月末、

どうしてヤろうかスリーカウントの6月。（色んな掃除グッズ買ったから夏本番へ向けて大掃除だな）


あ…、
鯨って言やぁ～浅草の捕鯨船…、
最近行ってないや…、

そろそろ顔出さなきゃな。 （グレイテストやきそば食べなきゃ）


" Common point of Chiba and I "


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It does not mean that you are waiting for your time ...Asakusa, HOGEISEN

東京・浅草、


まぁ…、
大体べロンべロンだと、
結構千鳥足の醜態だなと、
記録どころか記憶すら曖昧だろと、
んで？ ヤサを晒し捲るのもアレだろうがと、

これでも割と、
公開が後悔とならぬ様にバカ発信は自粛し慎んでる訳です、

だ・だ・だ・だけど、
今回は違うの、
俺思うところ是有りにて、

界隈で " また来るよぉー！！ " …なんて言ってた前回だが、
このアホ俺が早々に早々と大人しく大人の様に引き下がる筈が無かろうがと、
宵の口だ酔いの口ぃ～、

…っちゅー事でホッピー通りを過ぎ六区へ入る訳だ、


んー、ナイス。


やっぱり今日の浅草は暗い…、
昼間に久し振りにマスターと顔を合わしたんだよね…、
会釈して会釈されるも何だか元気が無かった様な…、

だからさ、

行くでしょ行かなきゃでしょ、

浅草 『捕鯨船』。

アイスピックで豪快にカチ割る氷から、
一見乱雑に見えて実はビシっと計算し作られる「元祖 チューハイ」の美味い事、

そして頼まずにはいられ無い絶対は " 鯨屋なのに " の「牛にこみ」さ、

おぉ…、

今日は特別一段とブリンとしてる、

様々な酒場に煮込をウリとする店は多々在れど、
俺の煮込に関する感が一変したのは此処の煮込の存在だと言っても過言じゃ無い、

その当時はマスターもママもチャキチャキでさ、
あの軽快で洒落たマスターの滑る舌とホンワカ優しいママの " はぁ～い煮込ぃ～ " な響き、

アレがイイんだよアレが。


いやいやいやぁ～、
しかし流石の捕鯨船、
慕う方々で本日も終始満席よ、

で、

俺はコレを喰らいたかった、

そう、

そうさ、

「くじら入り やきそば」、

何とも言えず味深い甘辛ソース、
ゴワっと噛み応え有る中細太麺、

甘くて辛くてのソースに中細なんだけど噛み応えは太さ感じる独特な麺、

そしてそしてのコロっと入った切り落としの " 鯨肉 " 、

あぁぁぁあ～っ美味いっ、

かぁぁぁあ～っ美味いっ、

東京・浅草で俺調べ尚 " 鯨の美味い一番美味い焼きそば " 、

通うね、
まだまだ通うね、

そうじゃなきゃ…そうじゃなきゃ…だよ。


" Asu-naki to omoeru bitoku no imi ga wakaruka ? "


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Thanks to food culture and the great life ...Asakusa, HOGEISEN

東京・浅草、


2020年のオリンピック＆パラリンピックの開催地が東京JAPANと決定した様です、

7年後かぁー、

近い将来に自分の住む場所で世界的スポーツの祭典を観られる凄さも然る事ながら、

あのぅ～…、
あのですねぇ…、

パンツの事をズボンと呼び、
ファスナーの事はチャックと言って、
ランボルギーニをスーパーカーだと叫び興奮してた1972年生まれの俺、

…って事は多分俺48歳くらいになってる、
こっちの方が一大事です、
来たる " 50歳マイナス2歳 " のその日を思うと、
勝手に1人オロオロしながら部屋中をグルグル行ったり来たりした早朝5時台、（コリャ大変だ）


んー、ナイス。


さてと、

時間が空けば恒例の引越し物件探し（妄想）の散歩、
プラプラしながら買い物とかもして充実の休日、

おっとそろそろ夕方5時だ、
大好きな鯨屋の口開け時だ、

浅草 『捕鯨船』。


Ｌ字カウンターの鍵っちょ席、
クツクツと煮える絶景な " 大鍋ヴュー " 目の前、
これは当に貸切温泉さながらの " プライベート煮込み風呂 " の様、

早速トロントロンのところを宜しくですぜと「牛にこみ」、

鯨屋だけど牛モツ、
鯨屋だけど一番の名物、

器に盛られる量はオタマに軽く一杯の少量なんだけど味が濃いので充分、
チョイチョイとツマむのに丁度良いんだよね、

そして併せるは生冷酒の「北の誉」だな、

捕鯨船さん独特の甘み強い牛にこみ、
ポンっと口に放り込んだらキリっとした北の誉をクイっと、

舌の先から奥までジンワリと広がって行く双方の旨味、
飲み込んだ後に鼻に抜けて来る美味香の余韻、

あぁ、

やっぱり最高だ。（残った汁さえも酒の肴になる程だ）


で、

数種有る鯨の刺身からはコヤツを食べておけば先ず間違いは無い逸品、

そう、

「皮とさしみのミックス」、

ルイベ状に軽く凍った状態で供される赤肉、
即座に食べるも良しだし自分好みの軟らかさになるまで待つのも良し、

俺は皮と一緒にサンドして醤油とワサビ・ニンニク・ショウガをタップリで速攻が好き、
そうすれば口の中の熱でジュンワリと溶けて弾ける絶品、
シコシコとした皮脂との相性も抜群な赤肉の美味いこと美味いこと、

うん、

やっぱりやはりの捕鯨船、
どれもこれも美味いっ、

流石です。


小学校時代は給食で鯨の竜田揚げ、
家の晩飯にも鯨三昧で…『また今日も鯨ぁ～？』なんて不満も言ってたっけ、
俺が7歳～18歳まで育った和歌山は太地の鯨漁が当時盛んだったからね、
どんな肉よりも驚く程に安く手に入ったもんです、
だからいつも鯨だったなぁ～、

日本古来からの伝統食文化に感謝と敬意だ。


" Representative of whale food store in Asakusa "


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Get into the habit! Yakisoba and the best of the best nikomi ...Asakusa, HOGEISEN

東京・浅草、


いよいよ今年も梅雨入りです、
長ければ7月中旬くらいまで？シトシト降ったり止んだり、
湿気混じりに曇り空、
…かと思えば急な晴れ間だったり、

季節の変わり目、
これもまた美しい日本の四季風景、
自然に倣って眺める風情、
傘差して漫ろ歩く人情下町、

並ぶお隣さんと交わす『梅雨ですねぇ…』、
『今年の夏も暑くなるんでしょうかねぇ…』、

うんうん、
またこれも悪く無いんだよな、


んー、ナイス。


日々の合間を縫う様にしてチョイチョイお邪魔してる鯨屋さん、
以前にも増して最近はメディアに登場する機会も増えたお店なので、
少々観光地化して中々入り辛くなっては来ましたが、
それでも無性に食べたくなるココの味を求めてね、
やっぱり時間を作ってはチョイチョイ来てる俺なのです、

浅草 『捕鯨船』。

さてと、

これからの季節に益々その爽快さが増して美味くなる「元祖 チューハイ」と、

お客の9割以上が席に着くや否やオーダーする名物の「牛にこみ」、

勿論ココは鯨屋さんだけどね、
煮込みに関しては牛もつ、
コレがまたトロットロにホワッホワで甘さ際立つ煮込汁と相まって格別なんだわ、

最後の汁一滴までも酒のアテとして毎度ペロリ、
カウンター目の前でクツクツと音を立てる大鍋のいぶし銀感すらも肴になるってんだから、

どれだけ好きなんだよお前…って。


で、

厳選の鯨料理もね、
刺身に竜田揚げにテキ（生姜焼き風）とそりゃぁ美味いとこ勢揃いなんだけど、

コノ日は端っから " 牛にこみ＆アレだな " って決めて来てたのでね、

そう…アレとはコレ、

「くじら入り やきそば」、

何とも噛み応えの良い中太ストレート麺に激旨ソース、
具はキャベツに無論の鯨肉、
飾られた焼海苔と紅生姜の美しいコントラスト、

誰かさんが頼むとね、
狭い店内に充満する芳しい香りと問答無用なそのヴィジュアルに、
アッチからもコッチからも『やきそば下さぁーい』ってなる程のスターな訳、

酒の肴にしても良しの食事にしても良し、
俺の知る限りでは " 2013年5月現在 No.1やきそば " だと豪語しよう、

あぁ～こうして書いてるだけでまた食べたくなって来たぁ～…。


各メディアではその様子を伺う事の出来るマスター＆ママも、
普段のお店に顔を出す事が減って来てて少し寂しかったりするけど、
捕鯨船の味はご家族によって完璧に守られてるのでファンとしては喜ばしい限りだ、

いやぁ～捕鯨船、

相変わらず、

流石に、

んまーい。


" Taste of downtown going inherited "


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