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Saturday, December 14, 2013

Strong friend of the midnight group ...Shimo-Ochiai, KONAN



東京・下落合、


中々どうも予定が定まり付かずなモゾモゾ感に、
まぁまぁ嫌いじゃ無いこの足元のフワフワ感です、

師走の冷風ピュ~な深夜の帰り道、
グルっと巻いたマフラーを顎上までクイっと、
益々寒くなって来たなぁ~なんて白い息を見て、
足早にトコトコと鼻歌フフフン歩く年末、

そうだアレをしなきゃ、
そうだそうだコレもしなきゃ、

うぅーん、
この " 地に足が着いて無い感 " が心地悪くて心地良い、


んー、ナイス。


さぁ~てと、
チョイと早めに終わらせた仕事からの散歩道、
何だか分かんないけど急激に上がる " 餃子への熱 " 、
よぉーしっアソコへ寄って行こう、
カウンター10席のみの小さな中華屋、

下落合 『江南』。


寒い寒いなんて言いながら、
先ずはの一杯目は「レモンサワー」、
乾燥して喉カラッカラだったしね、




あれ? いつものお通しが無いぞ、
品切れしちゃったのかシステム変更になったのか、

まっイイや。


で、

お待ちかねのコレだコレ、

「焼き餃子」登場ぉぉぉお~、




醤油もラー油も必要無し、
今回は " 酢コショー " で味わう名物餃子だ、




焼き加減バッチリの薄皮なのにモッチモチ、
中身の餡はタップリのジュジュワぁ~さ、

やっぱり美味いなぁー。


でで、

瞬間的に呑み干したレモンサワーの後には「吉乃川」を熱燗だね、




そしてツマミには豆板醤で食す「鶏の唐揚」が抜群、




衣はパリッパリで香ばしく肉はスッゴク軟らかい、
シンプルなんだけど下味に使われてる中国酒の風味が立っててね、

好きなんだよなぁ~江南さんの鶏唐。


…って呑気にヤってたらそろそろ閉店30分前、
パパっと〆の一品をお願いしてガガっと平らげますかと、

そうなりゃ麺か丼か定食か、

いやいやコレにしよう!

「カレー炒飯 (エビ入り)」、




よぉーし、

優しい中華スープでレンゲを軽く湿らせたら、




食欲そそるカレー湯気をスぅーんと吸い込みつつ、
ブリンとしたエビもろともにパクつくっ、




うん美味い、
続け様にパクついてパクつくっ、

合間にスープをジュルっとして、
再び炒飯をパクパクパクっと繰り返して、

かぁーっ美味いぞっ、
既に早朝5時になるかという時間帯に頬張るカレー炒飯、
罪悪感なんて何処吹く風よ、
何ちゅー美味さなんだ、

………、

そうこうして明くる日、
目覚めても尚パンパンに張ってるポッテリ腹を擦りながら思う、

そうさ俺は一つも間違って無い、

カレー炒飯が美味いからダメなんだ…と。


" Taste of temptation to beckon "


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Thursday, April 11, 2013

Food culture is prime cultural exchange ...Shimo-Ochiai, KONAN



東京・下落合、


4月も既に中旬だというのに冷風寒いです、

深夜の仕事帰り、
人通りも疎らな道をトボトボと、

すれ違うのはイイ感じな千鳥足の酔っ払い、
巡回中のチャリンコお巡りさん、

そして…『オニィサン マッサージ ドウ? サンゼンエン カワイイコイルヨ』、

……、

黙れコノっ、
アンタ等の生業を否定するつもりは無いが、
俺じゃ無いヤツに声かけろ、
俺は毎日この道通ってんだ、
そして毎度断ってんだろ、

アンタ等にもアンタ等の生活が有る、
そして俺は業種でどうのこうのは言わ無い、
生きて行く糧は皆其々だからな、

俺が言いたいのは…、

もう3年間顔合わせてるんだぞっ、
100%断ってるんだぞっ、
いい加減に俺の顔を憶えろっ、

" タイム・イズ・マネー " だぞっ! ボヤボヤすんなって!!


んー、ナイス。


道を譲って貰った経験の有る人は、
同じく人に対して道を譲る事が出来ます、

優しさを貰った経験の有る人は、
同じく人に対して優しくする事が出来ます、

………、

国家間の政治問題的にはしょっちゅう言い合いをしてる日本と中華圏ですが、
" 食 " に関する趣味趣向は非常に相通じ似ていると思うんですよ、
特に中華料理なんて日本人にどれだけのファンが居る事かとね、

難しく考えても進ま無いなら簡単にしてしまえばイイ、

同じ場で酒を呑み同じ様な食を交える、
庶民レベルにして最高の文化交流、

下落合 『江南』。


広東語や上海語を筆頭に中国語と日本語が飛び交う好活気、
朝5時まで営業なので高田馬場付近や新宿界隈で働く深夜族の憩いの店、

中華屋なので紹興酒やウーロンハイなんかがよく出る定番ですが、

俺はと言えば「吉乃川」を熱燗ですねぇ、




お通しは「蒸し鶏とモヤシの和え物」、




そして忘れてはなら無い江南さんのオーダー率トップな「焼き餃子」、




大袈裟に言えば日本と中国の掛け橋的な味、

本場である中国の美味いとこと日本人が好む美味いのをご存知ミックスした味、

ほらね? 既に仲良いんですよ " 食 " に於いては。


で、

野菜料理からは「青梗菜と椎茸炒め」をお願いして、




辛味まろやかな豆板醤で頂く「鶏の唐揚げ」もシンプルで美味いんだなコレ、




そうして清酒の熱燗が進みまくって仕方が無いんだなぁー。


でで、

クイクイと呑んでるとね、
店のオネェさんから俺好みなヤツを教えて貰ってね、

…ならば頼むでしょうよと、

「エビのすり身鶏皮包み揚げ (えびせん付)」、




エビ好き、
鶏皮好き、
それをカラっと揚げてるんでしょ?

最高ですよコレ、
勿論美味い、

い…イカン、
酒がバカみたいに入って行くやん、




あ…、

気付けばそろそろ閉店1時間前、
洗い物とか明日の備えとか諸々と大変だろうしね、
とっとと呑み干して帰るぞ俺、

同じく飲食業をやってるとそんな所が気になってしまうのです。


さぁーてと、

俺も明日また頑張るとするかな。


" The place of rest after work "


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Sunday, January 27, 2013

Juicy-Gyoza and delicious Chinese-Teishoku in the midnight ...Shimo-Ochiai, KONAN



東京・下落合、


寒空に冷風吹く深夜、
千鳥足の酔人やイカガワシイ呼び込みをかわしながら、
コツコツと真面目に歩く帰り道、

お巡りさんに職質されてるチャリンコのニィちゃんを横目に見て思う、

おいおい、
お巡りさんよ、
この辺りに怪しい店なんてウヨウヨ、
プロなら知ってるでしょうよと、
ほらソコにもアソコにも、
弱い物イジメして無いで仕事しなさい仕事、

クダラナイ、

………、

あぁ腹減ったなぁ~、
美味い飯でも食って帰ろう、


んー、ナイス。


新宿~高田馬場~落合を繋ぐ通りに、
日本語・広東語・上海語が飛び交う大衆中華屋が在る、

笑顔が優しく仕事に実直な良店だ、

下落合 『江南』。


カウンターのみ10席くらいかな?
その隅っこへ座り先ずは酒だ、

「吉乃川」を常温でクイっとヤリつつ、




お通しの「蒸し鶏とモヤシの和え物」をツマむ、




テレビからはNHK、
何処かの地方の綺麗な景色が流れてる、

他の客はバンドマンらしき男性二人組、
熱い音楽談議に花を咲かせながらの中華料理、

カウンター内側では勢い良く中華鍋をブン回すご主人、

ジャァーっ!ジャッジャッジャァーっ!!

うん、

此処は平和だ。


そうこうマッタリしてると焼き上がった名物、

そうさ、
美味いんだよ、

「焼き餃子」、




薄皮ながらモチっとしてて、
一口頬張れば中から旨味がジュジュワァ~っと、

江南さんへ来たらコレ食べなきゃなぁー的なマスト。


で、

塩加減が抜群な「野菜炒め」も安定のアイテム、




タップリなモヤシが嬉しい、
シャッキシャキなところをモッリモリ食べながら、

「鶏の唐揚げ」も揚がりましたよぉ~、




シンプルで実に鶏唐らしい鶏唐、

皿の端には豆板醤、
辛味と酸味が甘い鶏肉とカラっと揚がった衣に良く合う、

あぁ~酒が進むわ進む。




ユッタリ・シッポリな時間、
皆其々思い思いに酒と食事を楽しむ、
今此の場所は日本であり中国であり…だ、
大袈裟に言えば当に文化交流であり充分にコミュニケーションが取れている、

俺が平和ボケなのかどうかは分から無いが…、

皆こうして仲良くが一番だ。


さてと、

そろそろガッツリと飯を入れて〆ますかと、

ホワイトボードの " 日替わり定食 " から「にんにくの芽・肉炒め定食」、




にんにくの芽ドッサリ、

既に何品か食べて酒呑んで、
腹積り7分目だった胃袋度合いをリセットさせる程に食欲そそる良い香り、




間違い無いね、




うんうんコレコレ、

美味いぞ美味い。


ごっつぁんでしたぁ~の帰り際、
寡黙なご主人のさり気無いニコリ顔が印象的で、

また来ますねぇ~と身も心も癒された俺でした。




" And country people can interact with food culture "


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