Tuesday, April 29, 2014

Looseness is best healing effect ...Numabukuro, JUNCHAN



東京・沼袋


外世界はGoldenWeekなんですと、
俺は?といえば昨日気付いたよね、
まぁその相変わらず触れ合わずの日々なので別段問題無く、

で、

そんな先週末は一歩も出ず内に入り込んで、
オモチャをイジリ倒し倒され知恵熱気味に顔赤らめて、
結果外気に触れたの月曜日の21時過ぎですぜ、

でで、

月に1度か2度は顔を出す様にしてるメンタルケア酒場へ向かう、
お気に入りの小上がりで座布団・畳に足を伸ばし、
家庭感マックスなマスター&ママの優しい手料理、

こんな時にこそ、
実の特別であると知る日々の暮らし、


んー、ナイス。


裏路へと入り石路を渡る、
ボンヤリ灯る赤提灯とヤンワリ垂れる縄暖簾が本日も出迎えてくれる、

こんばんわぁ~、

沼袋 『じゅんちゃん』


あれ?っと、
前回来た時に入れたばかりのJINROボトルが残り僅か、
呑み過ぎ注意!ってくらいボトルの中で微妙に揺れるチャプン、

…なので、
じゅんちゃんでは久し振りとなる「ホッピー」の中身としてJINROを使い切ろう、




お通しは「アオヤギぬた」、




アオヤギ好き、
ぬた大好き、

こうしてエスパーみたいなとこがあるんだよね此処、
その日に食べたいなぁ~って思ってるヤツがお通しとして出て来る事が多いんだ、

きっと相性が良いんだな俺。


さてと串物でもお願いしますか、

「タン」を塩で、
「シロ」と「レバー」はタレだね、




うんコレだ、
添えられた和辛子チョイとつけて、

フぅ~っと落ち着くいつものコレコレ系だ。


…っとマスター恒例の " コレ食べてみてよ " プレゼンツ発動、
毎度ありがとうございますぅ、

「マグロ煮」、




おぉっとゴロリなのがゴロゴロ、
濃過ぎず薄過ぎずなホロリでホロホロ、

うん美味いっス。(心の声は白飯と味噌汁が欲しいっス)


そうこうしながらね、
ご常連さん達の愉快を左耳、
テレビのニュースを右耳、
自分の両肩を自分で揉みながら今日の俺も平穏で何よりだ、

コレを潰そうとする輩が現れたら返り討ちにしてやるからな。(ダメダメ)


さてさてそろそろ〆にするかねぇ、

さっきのマグロを煮た美味いの残してるからなぁ~、
ご飯セットにしようかなぁ~、
それならハムエッグとかも付けて定食にしちゃおっかなぁ~、

…っと?! 日替わりのホワイトボードに " カレーライス " の文字っ?!?!

カ…っ…カレー…ライス…だとぅっ!?!?(初めて見た)

美味い、
美味いよ、
食べずとも分かる、
家カレーだ、
きっと抜群の家カレーだよ、

はっ! そうだっ!! 先ずは「アジフライ」を頂戴しようっ!!!(何でよっ!?)
でででっ! コヤツをオンして " アジフライカレー " ってのはどうだいっ!!(ほっほぉー!!!)




…って来たの肉厚なデカイのぉーっ、(しかもデカイの二つぅーっ)

おっとっとと、

カレーライスをお願いする前に、
試しにアジフライだけで途中まで食べ進んでみたら、

ふははっ…、

俺の腹容量じゃ無理っ、
カレーライスをプラスなんて無理っ、

断念っ魅惑のっ " アジフライ・オン・ザ・カレーライス " っ…。


(じゅんちゃんのアジフライ美味いぞ)


" CurryRice ni unasareta yoru "


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Friday, April 25, 2014

Comfortable, cozy town and sakaba, I love ...Asakusa, AKAGAKI



東京・浅草


諸々と変化してる筈だった4月も終盤で、
色々と予定狂いのまま過ぎそうな春も早5月間近、

でもまぁ、
嫌な波風立たず無事平穏に暮らして行けてると思えば有難い、

それに、

チョイチョイ持病が顔を出す気配を感じながらも、
俺専用特効薬が威力を発揮してくれてるから、
こうして毎日好きな酒も呑めるってなもんだし、(…呑んじゃダメなんだけど)

うん、

幸せ者だコノヤロウー、

これからも何卒宜しく、


んー、ナイス。


さてと大好き酒場に今日もまた、
春麗なんて何処へ行っちまったんだ?ってくらい冷える夜は、
滲みて沁み入る酒肴で癒されよう、

浅草 『赤垣』


こんばんわぁ~っとギリギリ空いてたカウンターの角っちょで、
呑むは「高清水」の熱燗よ、




本日のお通しは「ひじき煮」、




ゴリっとした太いのが赤垣さん定番、
油揚げや人参と共に甘濃くて日本酒の為に有る様なド真ん中の味、

初っ端からもう正解。


で、

呑んでるのは日本酒・熱燗・高清水でしょ、
…っちゅー事で前回来た時は品切れでグっと堪えた銀色のヤツ、

そうさ、

「しめさば」、

…と、
マスターにお願いしたところ、

" 今日のは小振りだしギュっと〆たモノなんだけどイイかい? " って、

イイイイ、
イイですソレも好きです、




ほっほぉ~なるほどぉ~、
確かにいつもの俺お気に入りな刺身寄りの浅〆とは違う、

どれどれとポイっとひと口してみれば…、

ほっほっほぉーっなるほどなるほどぉーっコレも美味いっ、

また違う仕様も食べれて逆に嬉し楽しいっ。


さてさてと、
一合の熱燗を呑み干した頃、
次は何だ? 次の俺は何が欲しい?

ハイご主人、
揚げ物っスね自分、

よぉーし分かった、
ならば酒は「酎ハイ」で、

 


アテは中濃ソースをビャぁーっの「いかフライ」だな、




でで、

答えは勿論美味いっ、

だってさぁー、
刺身用をさぁー、
その場で下ごしらえしてくれてさぁー、
揚げてくれるんだからさぁー、

ほらっ美味いよねっ!




ブリンとして肉厚なのに柔らかい、
いか特有の歯を押し返す弾力も有りつつ程良く柔らかい、

流石の流石だ、
いつ来たって何だって美味い
そして毎度ホンワカ気分に浸らせてくれる、

うんうん、
普段と特別の狭間…、

やはり何とも心地良い。


" Iitaikoto wo eigo de hyoki suru no ni tsukareta na... (Hehe) "


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Thursday, April 24, 2014

Unaru umasa no motsuyaki to " A la carte menu " ...Nakano, BAKATARE-ZUCCHAN



東京・中野


随分と引っ張りましたが、
遅れ馳せながらガラケーからスマホと相成った2014年4月下旬、(随分とネバったねぇ)

日々の呑みが忙しいので、
電話を掛ける掛けられる以外は何一つとしてイジって無く、
因みにメアドも未だ持っておりません、

追々連絡して行くので知人の方々にはゴメンナサイ、(どうも無頓着で)

あ…、

是にて " 〇 " を切りたい人はアドレスから俺をスマートに削除して下さい、

(わーっはっはっはっ)


んー、ナイス。


微妙に肌寒い近頃の晩春、
略1ヶ月振りに中野で酔ってみる、

そして前回此処へ来たのは何と1年半も前だってさ、

中野 『ばかたれ ずっちゃん』




腕っ節の良い " もつ焼き屋 " なのでね、
初っ端アルコールは " 勿論ホッピー " を煽るんだけど、

どうも冷える…、

だから「松竹梅 豪快」を熱燗でヨロシクです、




で、

手始めにツツくは「もつ刺三点盛」、

内容は、

・白センマイ刺
・牛ハツタタキ
・ガツ刺




コっレが全部美味いの何のって、

特に牛ハツタタキっ、
まるで牛赤肉のローストビーフの様な仕上がりに唸る、

もつ焼き屋で刺系の冷製がイケてるってのは良店の証しだからね。


でで、

焼き物からの絶対は網脂でグルリ覆われた「あみレバー」のタレ、




うぅーんっ美味いっ、

余分な脂を落としながら絶妙に焼かれた網脂、
その中で旨味を閉じ込めシャクっと歯切れ良くもネットリとした豚レバー、
見た目には黒々しく濃厚そうなタレだが実に塩梅良く意外とサラリ、

流石の " ばかたれ ずっちゃん " 。


ででで、

コレまたゴロリと肉々しい「カシラ」は塩、




もうね、
もつ焼きっちゅーか " 焼き肉 " なんだよね、
あぁ~肉喰ってるわぁ~ってなさ、

ブリンブリンでジュワジュワな訳だよ。


さてと、

お陰様で肉欲は満たされた、

…っちゅー事で隠れた(隠して無いけど)名物アラカルトを、

「さきいか天麩羅」、




日本の天麩羅ってよりかはヨーロッパのフリッター風なフンワリ衣でサクっと式、

そしてコレも外せ無い佳品、

「トマト浅漬」、




ジュンワリと甘いトマトに浅漬の塩っ気がベストマッチ、
花鰹の和の風味も相まって最早トマトは和野菜かっていう、

さり気無く味わい深いんだよね。


さてさてと、

もつ焼き屋なんだけど、
正真正銘もつ焼き屋なんだけどさ、

実のところコレ食べたくて来たと言っても過言じゃ無い逸品を〆にオーダー、

そう、

魅惑の美しきイエローなドーム、

「海老玉」カモーンっ、




表面はプックリとフワリとして、
中身はトロトロにトロ~リ祭り、

そうしてこうしてブリっとした小海老が数個ゴロンゴロン、




ホンノリとシンプルな塩味が玉子の甘さを引き上げててさぁ~、

でぃやぁぁぁぁあーっ美味いんだなぁぁぁぁあーっコレっ!


うん、

また中野呑みが増えそうな予感有り、

うんうん、

またまた海老玉を一番の目当てに。(もつ焼き屋なんだけど…)


" EbiTama wo taberu tame ni... "


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Tuesday, April 22, 2014

Do not talk in the loose knowledge! ...Maruchan, CURRY UDON



東京・自宅


4月も終盤、
もうそろそろ5月も近いというのに、
変に肌寒い近頃にて、

…意味深と130ヶ月、
事細かく言われてみれば10年強だってさ、

そうなんだぁ~?…と " またオサラバ "  、

気紛れで連絡するからさぁ、
ユルリとチョイと待っててよ、

ゴメンねぇ~、
そんなのこんなの俺だから、


んー、ナイス。


グワっと出掛ける前の腹ごしらえ、
しっかしブルっと震える我が部屋にて、

秋冬仕様の温度にしてシャワーを浴びるも解消せず、

で、

あ! アレだよアレ!! 懐かしくホッカホカのヤツをストックしてたじゃん!!!

『マルちゃん カレーうどん』




近年の日本の洗練されたハイブリッドな模様も素晴らしいんだけど、

うぅ~んと疲れたなぁ~…、
今日はどうしよっかなぁ~…なんて時には、

知らんわっコチトラ昭和だコノ野郎でコレでしょう、

そうさそう、

ガッツリと二日酔いなんです俺…、




…っちゅー事で、

前日にチト呑み過ぎたのでね、
カレーが備えるウコンパワーにカプサイシンな燃焼力も加えて、




添えるはウチ常備野菜のホウレン草よね。(気休めの緑ぃ~)


響き渡る、
ズズズぅーっとさ、
独りの部屋に響き渡るススル音、




でで、

思い耽る、

たかだか100円そこそこで、
皆さんには笑われるでしょうが思い耽い入る、




良いとか悪いとかは別として、

スッカリと安心する俺ってな者が居るならば、
ソレはアレでコレコレだろう、

うー、

ポカポカ。


" Nippon no bunka is this Showa... "


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Monday, April 21, 2014

Taste of downtown mind swaying mind ...Asakusa, CHIYONOYA



東京・浅草


随分と久し振りに品川辺りに出てみた、
海風とポツリ小雨が何とも肌寒い或る日の4月だ、
そして浜松町を通り新橋を過ぎる、

余り馴染み無い事も相まってか少々ホームシック気味になる、
実は見知らぬ町で呑みにでもと来たんだけど珍しく気乗りせずの俺、

…………、

そうだ、
今からだと所要時間20分も掛けずアソコへ行けるぞ、
そうだそうだ、
今日は " みぞれ&玉子焼 " の癒しへ再会しに行こう、


んー、ナイス。


遅れ馳せながら先月にやっと出会い、
腰を下ろすや否や数分で魅了されてしまった " もつ焼きという名称を創めて使った元祖店 " 、

早速の再訪です、

浅草 『千代乃家』




こんばんわぁ~っと引き戸を開け暖簾を潜ると、
あらら今回は先客のオトゥさんお一人のみ、
前回初訪問時の満席な賑わいが印象深かったから意外な拍子抜け、

ほぅほぅほぅ、
だがコレはコレで、
ユルリとさせて頂こうじゃないか、

先ずは「ホッピー」にて、




新鮮具合のチョイ焼き加減が抜群な「レバ炙り (半盛り)」だな、




胡麻油に塩をタップリ入れて、
レバ炙りをべッチャリ付けてパクつくと、

うぅぅぅぅう~っ美味いっ、

こうでなくっちゃこうでっ!の味だ。


で、

数種揃う期待の " みぞれ(大根おろしポン酢)メニュー " からは、

「しろみぞれ」をチョイス、

 


しろ串にして2本~3本量が焼き上がると串から外し器へとイぃーン、
そうして大根おろしをドぉーンでボぉーン、
自家製であろう酸味控え目な旨味ポン酢をジャぁーンして出来上がり、




コっレがまた美味いの、
バクバク食べられる軽快さ、

み・ぞ・れ!はマストメニューですぜっ。


でで、

コリコリっとした食感と肉々しさが楽しい「なんこつ入りソーセージ」を挟みつつ、
(プチトマト? フルーツトマト? …が侮れずの伏兵)




よぉーしっお待ちかねっ、

ママが颯爽と手際良く焼いてくれるアヤツ、

そうさ、
そうそう、

「名物玉子焼」、




表面はサクフワっと中身はトロジュワっと具はネギ沢山式、(青海苔振り掛かってんのよねコレ)

" ド " が付く程にシンプルにしてコレだよコレコレ系、(ダシがどうのこうのじゃ無いのねコレ)




かぁぁぁぁあ~っ美味いっ、
だぁぁぁぁあ~っ落ち着くっ、

そうこうしていつの間にか満員満席となった店内をフフフンと眺めながら、

情緒風情に併せるは「熱燗」を一合、




グイっと呑んでクイっと温まって、
あぁ幸せ俺幸せ、

またねと、

次は有りて次が在る様に。


" Shita no ne mo kawakanu uchi ni... "


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