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Wednesday, December 03, 2014

Somosomo mitsubo de hajimemashita ...Takadanobaba, MITSUBO



東京・高田馬場、


もう12月ですってよ、
X'masケーキや正月餅や新春時代劇のCMまでもがテレビから流れ始めてるしさ、
奮えるよねぇ~…焦らされるよねぇ~…、

まぁ毎年そうなんだけど、
2014年も相変わらず根無し草な俺だったなと、
既に早々と今年を憂い見てる訳ですよ、

…っちゅー事で毎日の様に通ってた町へ、
過去5年間お世話になり泣き笑い多かった町へ、

今は亡き我がテリトリーだった地下室にチラリ寄って懐かしんだりして…、


んー、ナイス。


高田馬場界隈にて長々と暮らしてた酒呑みバカなのに " え? マジで初?? " ってな、
何故だか…ずぅーっと…機会に恵まれずで行け無かった処へ初訪問、

そうしていざ入店すれば評判と想像通り、
大衆感グイグイの雰囲気が素晴らしく煙り輝く、

高田馬場 『みつぼ』。


木板歪み年季感じる席に陣取ると、
いつもの「ホッピー」もいつもに増しての癒し喉越しに顔が綻ぶ、




さて、

平成元年の創業以来、
毎朝仕入れる新鮮の豚モツ " つぶしたて " がキャッチコピー、

…となれば、
御店名物として名高い " 各種のホルモン刺 " が魅力なんだけど、
まぁまぁ先ずはチョチョイと軽く様子見で、

「モツミニ煮込」、

 


うん、

写真では大きく写ってるけど実寸は小鉢サイズのミニ、
少しずつ色々食べたい俺なんかには有難き配慮だよね、

味はアッサリ味噌の王道コレコレ系で安心のホッコリ。


よし、
満を持してイきますか焼きとん、

どれでも90円~という大盤振る舞いから選ぶは…、

「レバ」と「キク」を其々塩で、




ほぉ~、

表面にコゲ目が付く程に火を入れてるのにも関わらず、
何ともジュワっとギュギュっとした旨味、

偉そうに言わせて頂くと… " コリャ繁盛するわな " 。


で、

タレも知っておきたいと「白」をタレね、




カリっとクニュっとワヲぉ~素敵っ、

そうかそうかそうだったのか…と…美味いじゃないか。


さぁ、

さぁさぁ、

こうなりゃガンガンっとしたいのは山々なんだけども、
意外と焼きとん1本1本にパンチ有りでさ、(特にキクの脂パワーが…)

でも肉は祭りたいっ、

よしよぉ~し、

好物発見の「センマイ刺」とかイイね、




定番の酢味噌では無くて酢醤油なんだな、
…だからこそまた備え付けのニンニク・ショウガ・ネギが一層映えるわな、

しかしタップリのセンマイ刺、
他店なら2人前は有ろうかという量、
ブリンブリンのグリングリン、

コレで1人前とはニヤけまくる凄味のサービスだぞ。


でで、

続くはまたもや好物の「くじら刺」、




赤身の美味いとこ、
新宿区は高田馬場のド真ん中でもこんな上等なのが食べられるんだね、

そう、
そうそう、

こういうのって、
最近多分に忘れてたかも、

迫る師走はドぉーンとするかなぁと酒場巡り。(…でも最近は家呑みが落ち着くんだよねぇー)


" Re: Takadanobaba "


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Saturday, May 24, 2014

Small size TENDON, Effort beyond the limits of fast food ...Takadanobaba, IWAMOTO Q



東京・高田馬場、


人生に於いて初めての入院が前厄の年、
再入院が本厄の年、( ← 全ての記録は消したけど)
その他にもアレとかコレとかソレとか、
本当にモレナクお見舞いされてる3年間だが、
もう少しで後厄の年が抜けるんだ、(わぁーい)

…って時にだよ? トゥルルルルゥ~っとオフクロからの電話、

開口一番 " アンタ気ぃ付けや! 後厄の後が一番厄介なんやからね!! " 、

…もぉ~、
…そういう事を言うなってぇー、
…面倒臭いなぁーっもぉ~っ、

でもね、
良い小梅が入ったから我が家特製の梅干し漬けて送ってくれるってさ、


んー、ナイス。


よっこらせっと仕事終わり、
何だかんだと片付けしてたら早朝6時過ぎ、

おぉぉぉぉお…疲れたなぁぁぁぁあ~って腹が鳴る、

よっしっ食べて帰るか朝飯をっ、

高田馬場 『いわもとQ』。


もう何度か訪れてるんだけど、
" そば&天丼 " がウリで眠らずの無休が深夜族なんかに有難い店、

しかもこういった系統には珍しく、
" 茹でたて&揚げたて " が嬉しい拘りの店、

そこで俺が毎度お願いするのが、

「小天丼セット (もり)」、




注文から3分~5分でジャっとビャっと登場して来るスピーディ、

で、

もりそばセットの小天丼とは言いつつも、
充分に食べ応え有る量でさ、
変に濃過ぎずの丼タレもイイ感じ、
そうして美味い衣サクフワで身シットリの天ぷら、




内容は " えび・なす・いんげん " 、
食べ進む内に染み出る油をキャッチする硬めに炊かれた白飯もバッチリなんだな、

うん、

まっことヤりよるコチラの小天丼。


でで、

勿論もりそばも美味いぞ、




軽く歯を押し返す様な弾力も有り、
喉越しの清涼感も有る、

でも、

やはり目を見張るのは小天丼のパワー、




いわもとQさんの分類としては " ファストフードな路麺(面)店系 " に入るのだろうけど、
いやぁ~何ともご立派っちゅーか何ちゅーか、




値段なんて野暮な事は言いたか無いが…コレで580円…、
素晴らしき親切心だなコリャ、

うんうん、

近所に在って有難う。




因みに、

そば湯も美味いぞ。(お替りフリーのセルフ式ぃ~)


" There is also a Tendon-Bento "


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Sunday, May 18, 2014

Oasis of midnight towards tomorrow ...Takadanobaba, BENITON



東京・高田馬場、


幾ら装ったところで? 別人ですよと面変えたところで?
もうねぇ~…残念ながら透けて見えちゃってるんだよねぇ~…、

分かってるよ、
堂々と向かって来れ無いのはさ、
…だって引け目っちゅーかアレでしょ? 己の卑屈さを感じてるからでしょ?

それじゃぁ何ヤったって報われずだ、
悲しいかな血は争え無いのかねぇ~…、


んー、ナイス。


終わった終わった、
今週の仕事も終わった、
諸々と不調だったのでやっとの休みが助かるわぁ、

…となるとね、
…シンドイとか言っておきながら、
…真っ直ぐ帰らず真っ直ぐ呑みに行くっちゅー、
…始末に負えずのバカ健在、
…因みに時間は午前3時、

高田馬場 『紅とん』。


深夜族の俺とかにとって、
こういう系統の酒場が夜明けまで開いてくれてるのは実に有難い事で、
グワぁ~っとマッタリと癒しを頂きにね、

…ってな訳のオツカレサンな「ホッピー」と、




先ずはの一品はスっと出て来る「ガツぽん」だね、




そうそうこういうの、
こういうのがヤケに沁みる時間帯、

ボッケぇ~っとする呑兵衛がポツリとね。


さてと紅とんさん、
メインは焼きとん、

ほいほい、
厳選の2本をお願いしますぜ、

「レバテキ串」に、




「特上タン炙り串」やね、




双方共グッジョブな火入れ加減にタップリの薬味、
ネタが上質なのは勿論だけど焼き手さんの腕前よね、

うん美味い。


さぁ後半はヤンワリとしたアラカルトメニューで酔うぞ、

そこでのチョイスは、

まるでオムレツ感覚な仕様の「ニラ玉」は見るも美しく、




カリっとサクっとジュワっな「鶏の唐揚げ」の家庭的にホワンとして、




合間に挟むは胡麻油で和えられ花鰹オンな「ネギ盛り」だ、




うぅ~んイイねぇ~、

焼きとんも間違い無くのチョイチョイした酒呑み好みな料理も美味い、
素敵だわぁ~助かるわぁ~お世話になるわぁ~、

お?!

そろそろ空も明るくなり始める頃だなと、
うっしラストに琥珀色な「下町ハイボール」をグビビぃーっとして、




また明日(既に明日になってるんだけど)に備えますかね。


" You have been calling on the 3:00 am  "


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Wednesday, May 07, 2014

Golden week How was spent? ...Takadanobaba, BENITON



東京・高田馬場、


やっと俺のGWだった日、
たった24時間だけどゲット出来たGWの日、

(単発だからウィークでは無いわな)

有難いよ有難う、
行きたかった呑み屋があったんだ、
既に午前中からウキウキさ、
さぁ出掛けるぞ出掛けよう、

…ってね、
…颯爽と繰り出したんだけどね、
…店の前までスキップ気味に行ったりしたよね、
…1軒目も2軒目も3軒目も " GWにより臨時休業 " なんだってね、

ふぅーん、(チぃーン)

イイんだイイの、
皆休みたいんだGWだし、

さ・て・と…、

どうしよっか?


んー、ナイス。


予測範囲内だった訳だけど、
こうも立て続けに門前払いとはな、
だけどコッチには安定の決め手を残してる、
ご主人よ案ずるな、

高田馬場 『紅とん』。


時間は夕方に差し掛かるチョイ手前、
徐々に陽が暮れ始めるコノ時間のコノ季節が好き、

くぅ~っ…「ホッピー」が益々盛って美味くなる時季到来だ、




さてと、

焼きとん推しでモツで煮込みで昭和メニューが揃う紅とんさん、
鍋なんかも有ったりして呑兵衛には至れり尽くせり、

…っちゅー事で何と無く初夏なんだけどさ、
湯気香る温物から頂きますぜ、

「牛ホルモン豆腐」、




大ぶりトロトロの牛ホルモン、
豆腐半丁にキャベツとニラ、
要するにモツ鍋的な小鍋、

美味いところをポイっと口に放り込んでグビっとホッピー、
そしてクピっとスープまでをもアテにグビグビっとホッピー、

うーんコレだぁ。


で、

冷製物の刺し系もねと、

「上ガツ刺し」、




ガツ特有の食感の直後にスルスルっと溶けて行く薄桃色、
コリャまた上等品だ特等品、

美味いモツ刺しを出す店は絶対的にモツ焼きも美味いからね、
…となるとほらやっぱり、

「かしら」を塩、
「とろしろ」と「レバー」をタレ、




ハぁーイっ、
コレだよコレコレぇ~っ、

確かに確かな味三昧。


鍋食べて刺し食べて焼き食べて、
モツ々しくも肉々しい旨味満載の三者三様、

俺のGW正解、

たった一日の俺のGW大正解。


" Little-Holiday @ 2014, GW "


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Saturday, March 15, 2014

One of the fast food style of traditional Japanese, And heart ...Takadanobaba, YOSHIDAYA-SOBATEN (KOZUSHI)



東京・高田馬場、


コレが果たして吉と出るか…凶と出るのか、
何だよ超ハリキってるじゃぁーん…なんて恥ずかしめのオチだろうか、
自意識過剰だったよ…と苦笑いの一つで済めばイイんだけどな、
ソレも来週アタマには結果が出る…のが…チョイと…ソワソワで楽しみ、

だから、

仕事帰りの早朝の肌寒さもヘッチャラ、
軽い緊張から来る知恵熱で少々麻痺、

うん、

そうだ、

立ち喰いブレックファストでもススってくか、


んー、ナイス。


つい先日もズズっとヤった、
昼は立ち喰い蕎麦屋で夜は寿司屋の顔を持つ二毛作店、

高田馬場 『吉田屋そば店 (幸寿司)』。


次々と吸い込まれて行く客人達、
入れ替わりの早さは流石の駅前立ち喰い、
カウンター僅か8席程のスペースにズラリと並び皆で似通ったモノを無心にヤる、

嗚呼…またも日本の和情景とでも言おうか。


俺も颯爽とカウンターへ立ち、
パープルヘアーの女将さんに注文をし前金を渡す、
チャッチャッチャっと蕎麦を湯通しツユ掛け生玉子&かき揚げONネギ、

はいよ速攻ぉ~「天玉そば」一丁ぉ~、




おっ、

生玉子の透明円周がツユの熱で薄っすら白くなり始めてる、
イイねイイねぇ~今こそスタートの時だねぇ~、




過ぎてもダメ、
足らずはもっとダメ、

食べ進む内に生卵から徐々にユルユル半熟に変化して行く様がイイんだ、

そうしてボソボソ中太の " ザ・こんなところの蕎麦 " に絡め馴染ませ一気にたたみ掛ける、




うん美味い、

口が喜び腹が膨れる、

始発電車に乗る元気が出る、

ごっつぁんでしたっ!と威勢良く、




外に出れば蕎麦香る白い息がまだまだ冷える青空に映えてた。


" Ontama ver. mo umaiyone "


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Wednesday, February 26, 2014

The sushi here? Or soba? The answer is both ...Takadanobaba, YOSHIDAYA-SOBATEN (KOZUSHI)



東京・高田馬場、


何がどうしてこうなったのか、
急激な睡魔がポカぁーンと来て、
コクリコクリとウタタ寝からの瞬間寝落ち、

ハっと起きたの朝7時過ぎ、
あぁ~あ…此処仕事場やんか、
しかもキッチンやんけ、
どうやって寝てたんだ俺、

さぁ…チャッチャっと片付けて帰ろうね、

外の世界は太陽出ててもキリっとまだまだ2月の風、
そうして漂って来るは立ち喰い蕎麦屋の温かい出汁の香り、

おぉ…朝飯に蕎麦か…、
ソレも立ち喰いか…、
イイなソレ…、
絶賛減量中だけども昼夜を調整すれば…なんて…誘われてみる、


んー、ナイス。


高田馬場駅を利用する人ならば、
1度は目にし疑問に思った事がお有りではなかろうか、

" ん? 此処って寿司屋? 蕎麦屋? どっち? " 、

えぇえぇ旦那ぁ、
どっちもですぜ、

高田馬場 『吉田屋そば店 (幸寿司)』。




現在では珍しくもなくなった " 二毛作店 " 、
此処はその先駆けなんだとの噂は耳にしていた、

夜は " 幸寿司 " と名乗りカウンター8席程で寿司を握り、
朝昼は " 吉田屋そば店 " と名乗り立ち喰い蕎麦をススる激セマ店だ、

元々は寿司屋として60年以上も営んで来た老舗で、
今から35年程前に現店主の御姉さんが新たに立ち喰い蕎麦屋を始めたらしい、

…と、

そんなこんなで「天ぷらそば」、




醤油色濃く立ち昇る出汁湯気の香り、
一発で俺好みだと分かる、

デカイかき揚げは海老の風味も感じられ葱や人参も入ってる、
チラリ確認出来る程の大葉のアクセントも好きだ、
モソモソした衣も " ならでは " の王道で安心する、

かき揚げに箸を入れ、
ユルユルボッソリな蕎麦と一緒に持ち上げれば、
衣はホロホロと崩れツユをふんだんに吸って行く、
こうして後半には溶けて一体化する " 衣ツユ " を楽しむ、

コレが美味い、
コレだから美味い、

一杯の立ち喰い蕎麦にロマンにも似た何かを憶えるヒトトキだ。




肩がぶつかりそうな距離で、
サラリーマンの方達と並び温かい蕎麦で腹を温める、
俺はこれから帰ってまた寝るんだけど、
皆さんは " 行って来ます " の時間帯、

" 天ぷらそば 380円 " に敬意、

…色んな意味でありがとう。


" Tachigui-Soba's roman "


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