東京・自宅、
静かぁ～な日々の中で、
穏やかぁ～な時間を送る、
要らぬ虚勢を張る事も無く心赴くままに、
ソレもコレも " お陰様 " にて幾ら感謝してもまだまだ足りぬ程の度合い、
ありがたやぁ～ありがたやのぅ～、
さてと、
雨滴る音をポツポツと耳にしながら、
台所の小窓を開け換気扇を回し、
冷凍から自然解凍させておいた " 塩秋刀魚 " を冷蔵庫から取り出す、
ホカホカ白飯とアツアツ味噌汁を用意し大根おろしを作ってさ、
よぉ～しっ煙モクモク立ち昇らせて焼きますかっ、（目をシバシバさせつつの鼻歌混じりで）
んー、ナイス。
さぁさぁヌクヌクの我が家飯、
今宵も和な旬の味覚、
振り返れば…自分で買って来た秋刀魚の開きから始まり、
実家から届いた秋刀魚の一夜干しや秋刀魚のミリン干し等々、
当に " 晩秋の秋刀魚祭り " の如くに満喫しまくった今季だけど、
どうやら、
名残惜しくも、
終焉を迎えるラスト秋刀魚となりました、
…ちゅー事で、
保存の効く様に塩漬けしてた " 塩秋刀魚 " が満を持しての登場、
焼き網に乗っけて焼き始めたところスグにスゴイ煙が勢い良く、
むをぉーっ、
上がる火柱と格闘しながら、
焼きの工程から分かる脂のノリ、
コリャ美味いぞ絶対的にな、
『塩秋刀魚定食』。
よしよぉーしっ、
焼けたでぇーっ食べようやぁーっプックリ太っちょの塩秋刀魚をよぉーっ、
…って厚々で熱々の身に箸を入れるとさぁ～、
フワっと香る湯気からしてソソルぞ旦那ぁ～、
さてさてとニヤリ、
おろしたばかりの大根おろしにチョロリと醤油でしょ、
イイ塩梅に塩っ気効いた塩秋刀魚にタップリとするでしょ、
そうしてこうしてドスぅーンっとオぉーンっ、
嗚呼…たった一言で済む… " 美味いなっ " 。
うんうん、
特別に気張る事も無く、
うんうんうん、
特別に飾る必要も無い、
結局こんな平々凡々が一番幸せなんだよな。
" Nagomi "
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