東京・練馬、
俺が子供の頃、
ウチのオヤジは長距離を走るトラック野郎だった、
子供から見れば怪物級にデカかった14ｔも有る大型トラックだ、
学校が長期休みに入ると俺はそのトラックに乗せられオヤジの仕事についてった、
ついてった…と言うよりは強制的に放り込まれる訳だな…その怪物トラックに、
短い時でも3日間、
長い時には1週間、
オヤジの運転する隣りで一緒になって高速道路をブっ飛ばした、
パバァーンっと14ｔが吠えるクラクションは圧巻だった、
クラウンもベンツも小っちぇ小っちぇ、
オヤジが最強に頼もしく見えた、
ムキムキの腕で荷物を積み下ろす姿は " 漢 " そのものだった、
こうして金を稼いでくれてるんだと子供ながらに思った、
真似して軽い小包なんかを俺も運んだりした、
オヤジはカッチョイイんだと憧れた、
サービスエリアで食べる飯が楽しみだった、
トラックターミナルで入る風呂が気持ち良かった、
そうしてまた高速道路に繰り出す、
極太ハンドルを握る咥え煙草のオヤジが菅原文太より男前に感じた、
オヤジが働く姿は子供にしかと見せといた方がイイ、
永遠に越えられ無い壁…そしてカリスマとはオヤジだろう、
んー、ナイス。
家族経営な居酒屋風景てのは何とも心がジュンとする、
オヤジが料理に腕を振るいオフクロが注文取りに金勘定、
そして子供達が給仕に奮闘してる、
此処もそんな気持ち良い酒場です、
練馬 『太郎左衛門』。
ご夫婦と中学生と思しき長男に小学生だろう二男と三男で奮闘中、
時には厳しく時には優しくの " 健全なる教育 " を垣間見る事が出来ます、
素敵だな…なんて思いつつ呑む「ホッピー」は今日も美味い、
お通しは「鶏塩ちゃんこ風」、
皮付き鶏もも肉と鶏団子、
アッサリな口当たりだけどシッカリ効いた鶏塩旨味出汁、
こういうの好きです。
で、
" 本日のおすすめ品 " から何と無くジャブ程度に頼んだつもりなのに、
ビックリする程に美味くて仰け反りそうになったのが…、
コレ！
「真あじ刺」、
刻まれた大葉とミョウガと葱が良アクセントな薬味沢山仕様、
青魚特有の臭みなんて全くの皆無、
歯応えも抜群で新鮮なのがグイグイ来ます、
こんな美味い真あじ久し振りに食べたなぁー、
質・量・価格共に納得の逸品ですぜコレ。
興奮冷めやらぬ中、
ここまで魚が美味いのならもう1品も魚がイイと、
…お！ コレだなコレ！！
「ブリのしそ包み磯辺天」、
刺身で供されてるであろう大きめな切り身を紫蘇で包んで天ぷらに、
ほっほぉー、
コレがまた揚げ加減完璧で衣はサックサクの身はブリッブリ、
いややややぁ～っ美味いわぁぁぁぁあーっ。
そうこうしてると15名程座れる座敷の方が段々とお客で埋まって来ましてね、
一生懸命に両親を手伝う3兄弟も忙しそうに働いてます、
カウンターでシッポリ呑む俺はそろそろ帰り時だな、
まだまだ食べたいのモリモリなんだけどね、
またユルリと来るとします、
いつの日かお店の看板を継ぐその日まで頑張ってねっ3兄弟！
さてと今宵も気分が頗るイイ感じだ、
そうね、
ハシゴですまたハシゴ、
練馬 『加賀屋』。
春とは言えチョイと肌寒い雨降る夜です、
カンカンに熱い熱燗を「福徳長」の大徳利で頂こう、
そして名物の「特製にこみ （小）」、
加賀屋・練馬店の特製にこみはサイズが大と小、
小でもお玉に軽く1杯量の豚もつと豆腐半丁が入るのでね、
2軒目呑みには丁度良いツマミとなるのです、
塩っ気のあるサラっとした味噌味は " ザ・加賀屋の味 " 。
で、
「ほうれん草おひたし」なんてのもツツキながら、
カウンター席隅に座る父子の姿が目に入る…、
息子さんは小学生くらいな少年、
美味そうにもつ焼きを頬張りながら親父さんと楽しそう、
…勝手に要らぬ心配をしてしまう、
父子家庭なんだろうかとか、
月に1度会う事を許されてるのだろうかとか、
少年はとても良い笑顔、
親父さんも美味そうにホッピーを呑んでる、
…あぁうん…俺の様な他人が要らぬ心配だな。
よしとっ、
俺も同じくもつ焼きを貰おう、
「ぼんじり焼」と「元祖ホルモン」を塩で、
皿の端にチョコンと付いた辛味噌を併せて食べると美味さ倍増、
酒呑みの為の濃いめな味付けで呑むペースも倍増、
正統派というか昔ながらのというか、
そうそうコレコレってな味が加賀屋の良いところ、
…それにしてもさっきの少年、
…もつ焼きをもう10本以上食べてるぞ、
…親父さんもホッピーお替りしまくってる、
あっ… 少年… もつ焼きをまた追加だ、
ありゃぁ将来随分な呑兵衛に仕上がるだろうな、
あぁ、
うんうん、
とても幸せそうじゃないか。（…俺が言うこっちゃ無い）
" Ame furu haru no toaru kokei "
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