Alcohol, Gourmet, ...and Rock. " Goes beyond UNDERGROUND, ...a strong personality and shine. "
Saturday, October 25, 2014
The Origin Of Instant Ramen ...Nisshin, CHICKEN RAMEN de CHICKEN OYAKO RAMEN
東京・自宅、
…深夜1時を過ぎた頃の話しだ、
体調が良く無い、
何かで気を紛らわせたい、
誤魔化そうと酒を呑んでみたが目眩がする、
…どうしよう、
こんな時は毎度パターンの俺リフレッシュ法、
食糧庫をガサゴソと物色しキッチンに立つ、
…そうさイージーなクッキング、(程良く気晴らしになるんだよね)
醤油・酒・味醂・鰹節&昆布…で煮漬汁を作り、
鶏モモの一枚肉をクルクルっとローリングし糸でギュギュっとしたら、
長ネギの青い部分と一緒にグツグツとする、
肉に適度の熱が入ったところで火を止めそのまま余熱で鍋放置、
冷めたら具材入った鍋ごと冷蔵庫で一晩寝かし、
明くる日に浮き固まった煮漬汁表面の鶏脂を取り除く、
…よし、
ハぁ~イ出来たよぉ~、
和風仕上げの " 鶏チャーシュー " 、
んー、ナイス。
さてと翌日、
仕込みブツも食べ頃となった、
…っちゅー訳でビシっとスタンバイする " 元祖で鶏ガラなスープのインスタントラーメン " 、
そうそうこういう事さ、
鶏旨尽くしで頂くのさ、
名付けるは…『日清 チキンラーメン de チキン親子ラーメン』。
…とか声を大にしながらも、
実に安易であり安直である、
鶏チャーシューに鶏卵乗せのチキンラーメンで親子…っていう、
唯単にコレをしたかったが為に時間費やし鶏チャーシューを作り、
鶏卵とチキンラーメンを買いに行ったという…、
で、
完成を遂げ独りニヤニヤしつつだ…、
ズズズぅー、
パクっとムシャっと、
ズズズズぅー、
うん、
うんうん、
俺が過ごしたコノ瞬間は世界で一番平和だった事だろう…。(鶏チャーシュー大正解だったぞ)
" Sugu oishii ~♪, Sugoku oishii ~♪♪, "
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